Entre enero y septiembre las exportaciones de pisco peruano crecieron 53%, resultando más de 7 millones de dólares en ventas al exterior. Por lo tanto, se estima que las fiestas de fin de año serán positivas para el sector, informó la Asociación de Exportadores (Adex).
La presidenta del comité de Pisco de Adex, Carmen Robatty de Moquillaza declaró lo siguiente, “Diciembre trae consigo oportunidades por lo que nuestras expectativas son altas. A nivel local, los productos y empresas pueden darle fuerza a los regalos corporativos y a las alianzas con compañías de otros rubros a fin de ofrecer ‘packs’ que incluyan nuestro piso y, de esa forma, cubrir la demanda de los consumidores con innovación y creatividad”.
Hasta septiembre, el país que se posicionó como principal importador de pisco fue Estados Unidos con una cifra de adquisición de 3,2 millones de dólares, lo que significa un incremento de 16% y representa un 41% de las importaciones totales de la bebida. Del mismo modo, otros destinos a mencionar fueron España (876.000 dólares), Países Bajos (788.000 dólares), Bélgica (654.000 dólares), y finalmente, Francia (354.000 dólares)
Por otro lado, los países más dinámicos en la adquisición de pisco fueron Bélgica, con un alza de más de 1.300%, seguido por Reino Unido con 162%, Canadá con 160%, Países Bajos con 106,4%, Alemania con 100% y España con 83%. Por consecuente, Robatty destacó la versatilidad del pisco que ayuda para su insumo en cremas, mistales y brandy, siendo un producto atractivo en ferias de lugares de todo el mundo. “Nuestra cadena está avanzando poco a poco”.
Por ende, es importante seguir colaborando en este sector y lo que podríamos hacer es tomar en cuenta modelos de desarrollo de otras naciones, donde las grandes y pequeñas bodegas no presten atención netamente a la elaboración de vinos y destilados, sino el enoturismo, la gastronomía, maridaje, mixología del Pisco y el agroturismo, permitiendo la visita de viñedos y la explicación del clima y suelo donde se cultivan las uvas pisqueras, como valor añadido.
